Köpek Kurabiyesi Tarifi / Dogokies ile Mutlu Köpekler
Değerli okurlar, hemen hemen hepimizin hayvanlar hakkında bildiği ortak bir kanı vardır. O da yemek yemeyi çok sevdikleridir. Bizler nasıl haftanın her günü aynı yemeği yemeyi sevmediğimiz gibi sevimli patilerimiz de sürekli aynı mamayı yemeyi sevmemektedirler. Bu nedenle en azından haftanın birkaç günü onlara mutfağımızda sık sık kullandığımız sağlıklı ve lezzetli köpek kurabiyeleri yani bizim tabirimizle Dogokies (köpek kurabiyesi)’ler hazırlayabiliriz.
Sizler için derlediğim bu köşede, benimde evde sürekli olarak kızım Arya (Coton de Tulear cinsi) için hazırladığım birbirinden lezzetli kurabiye tariflerini sizlerle paylaşacağım. Umarım sizin çocuklarınızda bu tariflerden yana mutlu olurlar. Ne de olsa mutlu göbüşler mutlu köpüşler ! 🙂
1) Havuçlu Dogokies (köpek kurabiyesi)’ler
Köpeklere faydalı sebzelerin başında gelen havuç, mutfağımızda sık sık bulunan ve hemen hemen her türlü yemekte veya çorba çeşidinde kullandığımız bir sebze türüdür. Göz sağlığı için önemli olan bu sebze içinde bol miktarda A vitaminini barındırır.
Malzemeler
- 1 Su bardağı yulaf unu ,
- 1 Su bardağı tam tahıllı un,
- 1 yumurta,
- 1 su bardağı süt veya yogurt ,
- 3 adet orta boy havuç ( rendelenmiş ve buharda ısıtılmış)
Yapılışı
3 adet orta boy havucumuzu bol suda yıkadıktan sonra dışını soyacak yardımı ile soyalım. Daha sonra havuçlarımızı rendeden geçirelim. Rendeden geçirdiğimiz havuçlarımızı buhar yardımı ile benmari usulü haşlayalım ( aşağıda benmari usulünü sizzler için detaylı açıkladım).
İlk olarak geniş bir kaba 1 su bardağı sütü ve 1 adet yumurtayı alalım ve çırpalım. Daha sonra 1 su bardağı yulaf ununu ve 1 su bardağı tam tahıllı unumuzu alarak tüm malzemeleri önce yavaş devirde sonra hızlı bir şekilde çırpalım. Üstüne en son rendelenmiş havuçları ekleyerek son bir kez daha çırpalım.
Fırınınızın özelliğine göre pişirme süreleri farklılık gösterecektir. Ben 45 dakikalık bir sürede 190 derece ısı ile pişiriyorum. Soğumaya bırakrıktan sonra yaklaşık 10 gün boyunca buzdolabınızda muhafaza edebilirsiniz.
Benmari usulü haşlama: Isıya dayanıklı bir kabı yarısını geçmeyecek şekilde su ile doldurun. Kabın içine dibi suya değmeyecek şekilde ilkinden biraz daha küçük ve yine ısıya dayanıklı ikinci bir kap koyun. Üstteki kabın içine pişirilecek ya da eritilecek besini koyun.
2) Meyveli Dogokies (Köpek Kurabiyesi)’ler
Mevsim özelliğine göre köpekler için tercih edebileceğiniz faydalı meyvelerden birini kullanabilirsiniz. Ben elma veya muz tercih ediyorum.
Malzemeler
- 1 Su bardağı yulaf unu,
- 1 Su bardağı tahıllı un,
- 1 Adet yumurta,
- 1 Su bardağı süt
- 1 Su bardağı yoğurt
- 1 Adet tam muz veya elma ( elmayı rendeleyebilirsiniz)
Yapılışı
Meyve, süt, yoğurt ve yumurta püre kıvamına gelene kadar çırpılır. Püre haline gelen karışıma yulaf unu ve tam tahıllı un eklenir ve yoğrulur.
Bir kek kalıbına karışım istenen şekiller verilerek dökülür ve 180 derece fırında 50 dakika pişirilir. Fırından çıkardıktan birkaç dakika sonra üstünü sütle hafifçe ıslatarak daha yumuşak bir kıvam almasını sağlayabilirsiniz.
3) Sebzeli Dogokies (Köpek Kurabiyesi)’ler
Sebze ile yapabileceğiniz dogokies çeşitleri çok daha fazla. Köpeğinizin sevdiği sebzelere ve mevsimsel özelliklere göre köpeklere faydalı olan sebzelerin hepsini kullanabilirsiniz. Özellikle balkabağı, kabak, patates, ıspanak ve brokoli bunlar içinde Arya’nın en sevdiği sebzeler. Buna ek olarak brüksel lahanası ve yeşil fasülyede kullanılabilir.
Ben size balkabaklı dogokies tarifini vereceğim köpeğinizin zevkine göre sebze çeşitlerini değiştirerek de yapabilirsiniz.
Malzemeler
- 1 adet elma
- 1 su bardağı balkabağı püresi
- 1 çay bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 1 su bardağı tam tahıllı un
Yapılışı
Bir kapta yumurta ve sütü çırpalım. Haşlayıp püre haline getirdiğiniz balkabağını ve elma rendelerini kabımıza ilave edelim. Elde ettiğimiz pürenin üzerine azar azar yulaf ezmelerini ve tahıllı unumuzu ekleyerek çırpalım. Şekilli kalıplara dökerek 180 derecelik fırında 45 dakika pişirelim.
Görmüş olduğunuz üzere kolay ulaşılabilir ürünlerle ve çok basit tariflerle birbirinden lezzetli ve çeşitli köpek kurabiyeleri yani Dogokies’lerimizi yapmanız mümkün. Hadi sizlerde kurabiyelerinizi yapıp sevimli patililerinize verin. Sevimli dostlarımızın tepkilerini buradan bizlerle paylaşabilirsiniz. Merakla deneyimlerinizi bekliyor olacağım. 🙂
Son Yorumlar