DÜNYADA VAR OLAN EN İLGİNÇ YEMEK TÜRLERİ

Merhaba değerli okurlar. Bu yazımda sizlere daha önce duymadığınızı düşündüğüm farklı yemeklerden bahsedeceğim.Dünya mutfağının çok geniş yapıya sahip olduğunu hepimiz biliyoruz. Türk mutfağı birçok yöreyle benzerlikler gösterse de, mutfak kültürü oldukça farklı olan ülkeler de var. En çok dikkat çeken Uzakdoğu Mutfağı olsa da bir çok farklı kültüre ev sahipliği yapan dünyamız her geçen gün bizleri şaşırtacak farklı yemek kültürlerini gün yüzüne çıkartıyor. Türk mutfağı kültürüyle o kadar zıt tat zevkine sahipler ki gelin biraz beraber inceleyelim…

İlk olarak kendi kanıyla pişirilen yemeklere göz atalım.

BLOOD SOUSAGE

Aslı Birleşik Krallık ve İrlanda’ya dayanan, domuz kanı ve bazen de iç organlarının da eklenmesiyle yapılan, ağırlıklı olarak kahvaltıda tüketilen bir sosis türü. Bazı ülkelerde koyun, sığır veya ördek kanı kullanılarak da yapılır. İçine konulan kanı emmesi için yapılırken içine yulaf veya arpa konulur.

 

CZERNINA PRZEPIS

Ördek, tavuk midesi ve tavuk boynu ile yapılan yemek ördek kanıyla pişirilir. Polonya’da oldukça tüketilen yemekler arasında.

 

BLODPLATTAR

Un, süt, soğan ve baharat koyulup domuz kanıyla pişirilen yemek İsveç’in sevilen gözlemesi olarak biliniyor.

 

TİETH CANH

Ördek eti, ördeğin iç organları ve kanıyla yapılan bir yemektir. Vietnam’ın geleneksel yemeğidir

MYKYROKKA

Finlandiya’nın geleneksel çorbası olan Mykyrokka bağırsak, kan, et, soğan ve patates içerir.

Şuana kadar görmüş olduğunuz yemekler çokta ilginizi çekmeyip tuhaf gelmediyse yazımı okumaya devam etmenizi öneririm.

MAGURO NO MEDAMA-Nİ

Ton balığının gözlerinden yapılan bu yemekle Japonya’da sıkça karşılaşabilirsiniz.

MAYMUN BEYNİ

Hindistan’da oldukça sık tüketilen bir yemek çeşididir.

 

SÜNE BÖCEĞİ

Afrika Kıtası’nın vazgeçilmez yemeklerinden biridir.

 

AKUTAQ( Eskimo Dondurması)

Kar,geyik-ayı-balina-fok yağı, balık kıyması, meyve ve varsa balık yumurtasıyla yapılan bu dondurma Alaska’da oldukça sevilen bir tat. Hatta gidildiğinde mutlaka denenmesi gereken lezzetler arasında.

 

KOBRA ŞARABI

 

Önünüzde taze taze kesilen kobra yılanının çıkarılan kalbini hala atarken fondiplemek Çin ve Vietnam’ da oldukça meşhur.

 

TİMSAH AYAĞI

Avustralya, Güneydoğu Asya ve Afrika’da yapılan ve  sevilen bir  lezzet.

 

KAPLUMBAĞA ÇORBASI

İlginç çorbalarda üst sıralarda yerini alan kaplumbağa çorbası.

SUPU ÇORBASI

Tanzanya’da ünlü olan bu çorba sığırın eti alındıktan sonra geriye kalan tüm parçalarının kaynatılmasıyla yapılır. İçerisinde kalp, bağırsak, mide, dil, kelle ne kaldıysa karıştırılır. Hatta şansınıza içerisinden kuyruk ve toynak bile çıkabilir.

KIZARMIŞ AKREP

Çin’e gittiğinizde canınız çerez isterse sizin için bir seçenek.

 

• EZGİ ASLANKAYA